Alles nur Bier? Keineswegs. Nicht jedes Bier darf den Namen PILGRIM tragen. Mit jedem Schluck werden Sie verstehen, warum PILGRIM ein Erlebnis ist, das Ihnen den Himmel ein Stück näher bringt.
Ob beim Apéro, zu jedem Menügang oder zum Dessert – wir servieren Ihnen das passende Klosterbier, um den Genuss perfekt abzurunden. Der Abend wird von Dominic Frei, Biersommelier und Brauer, bei der Brauerei Kloster Fischingen AG, begleitet. Er gibt Ihnen spannende Einblicke in die faszinierende Welt des PILGRIM Klosterbiers.
Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen Abend mit interessanten Informationen rund um das schmackhafte Klosterbier.
Blond Ale
Verschieden Klosternaschereien
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Waldbier
Fischinger Rehterrine mit Nüsslisalat, Pilze und Preiselbeercrème
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Vegetarische Variante
Blumenkohlwings mit Nüsslisalat, Pilze und Preiselbeercrème
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Triple Blonde
Gebratener Lachs mit Randenrisotto, Romanesco und eingelegtem Kürbis
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Vegetarische Variante
Cremiges Randenrisotto mit Feta, Romanesco und eingelegtem Kürbis
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Imperial Belgian Blonde
Rosa gebratenes Roastbeef vom Dussnanger Wasserbüffel mit kräftiger
Portweinjus, Kartoffelgratin und Wintergemüse
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Vegetarische Variante
Gebratener Tofu mit Trüffelrahmsauce, Kartoffelschnitte und Wintergemüse
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Imperial Russian Stout
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleglacé und eingelegten Beeren
Menü, Bierbegleitung, Wasser und Kaffee/Tee mit Barrique Malt Liqueur und kleines Give-Away zum Preis von 129 Franken pro Person.
Der Abend wird von Dominic Frei, Biersommelier und Brauer, bei der Brauerei Kloster Fischingen AG, begleitet. Er gibt Ihnen Einblick in die faszinierende Welt des PILGRIM Klosterbiers.
In den letzten Jahren war der Anlass jeweils ausverkauft – wir empfehlen Ihnen daher eine frühzeitige Reservation.
