Der Wildabend wird von den Jagdhornbläsern Weiherweid begleitet.
Die Bläserformation wird Sie musikalisch durch den Abend begleiten.
Apéro:
Lauch Quiche
Steinpilz-Suppe im Tässchen serviert
Tatar vom Swiss Alpine Lachs mit Waldkräuter-Creme fraîche
Wildbratwurst im Lauchbrötli und Kabis
Menü:
Röllchen vom Hirschschinken und Preiselbeeren auf Linsensalat
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Kürbiscrèmesuppe mit Orangen und Anis
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Rosa gebratene Fischinger Rehkeule mit Pastinaken Püree und Rüebli-Wirz-Gemüse
Oder
Spinat- Risotto mit Randen-Rose, Sbrinz und Herbstkräutern
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Birnenstrudel mit Pralinencrème
Preis: Pro Person 98 CHF
Öffnungszeiten
Hotelréception
6.30 bis 20.30 Uhr
Restaurant
9.00 bis 23.00 Uhr
Klosterkirche
7.00 bis 20.30 Uhr – Sommer
7.00 bis 19.00 Uhr – Winter
Schreinerei
auf Voranmeldung
Links
