Aus Überzeugung nachhaltig
Wir sind Teil des Nachhaltigkeitsprogramms Swisstainable und auf Level I – committed eingestuft. Das Nachhaltigkeitsprogramm Swisstainable vereint Betriebe und Organisationen entlang des gesamten Schweizer Tourismussektors. Mit unserer Teilnahme verpflichten wir uns zu einer kontinuierlichen nachhaltigen Unternehmensentwicklung, verfolgen Massnahmen im Bereich der Nachhaltigkeit und leisten somit einen konkreten Beitrag für einen nachhaltigen Schweizer Tourismus.
Im Kloster Fischingen servieren wir unseren Gästen Wasser aus der eigenen Klosterquelle. Unsere Zutaten für die saisonalen Menüs kaufen wir wenn immer möglich im Tannzapfenland ein. Die gesamte Energieproduktion erfolgt mit einer CO2-neutralen Holzschnitzelheizung. Aus Überzeugung leisten wir unseren Beitrag an einen sorgfältigen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde.
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