Weihnachtsangebot

Im barocken Ambiente wird jede Weihnachtsfeier zum festlichen Zusammensein.

Sie starten mit dem Apéro im Innenhof beim grossen Klosterbrunnen, der im Kerzenlicht erstrahlt. Romantischer könnte der Einstieg in den weihnachtlichen Abend nicht sein.

Nach dem Apéro machen Sie es sich im festlich geschmückten Restaurant bequem.

Wir verwöhnen Sie mit der Vorspeise, bevor Sie dann eine kulinarische Pause einlegen.

Wir tauchen für Sie den Oberen Chor in Kerzenschein. Im historischen Chorgestühl nehmen Sie Platz und die Organistin oder der Organist spielt auf der 260jährigen Aichgasserorgel weihnachtliche Orgelmusik. Sie werden von den Klängen auf mystische Weise fortgetragen und von der Atmosphäre und der Musik begeistert sein.

Nach dem rund 30 Minuten dauernden Konzert servieren wir Ihnen die weiteren kulinarischen Leckerbissen.

Wir freuen uns, wenn Sie die festlichsten Momente des Jahres bei uns im barocken Kloster Fischingen verbringen.

Das Angebot ist vom 1. November bis am 19. Dezember 2021 ab 16 Personen buchbar.

4-Gang-Menü «denk mal»
Orientalische Kürbissuppe mit Ras el Hanout
Limetten-Essenz
***
Fischinger Forellen-Tatar
auf lauwarmem Pastinakensalat
und hausgemachtem Brioche
***
Roastbeef
Orangen-Hollandaise
getrüffelte Berni Kartoffeln
Gemüse
***
Zimtparfait auf glasierten Apfelringen
Karamelgitter / 74 Franken

3-Gang-Menü «einfach schmackhaft»
Marinierter Hüttenkäse auf
weissem Kabissalat
umrundet mit Randen-Carpaccio
***
Kalbsinvoltini mit Balterswiler Mostbröckli
und Tannzapfenkäse gefüllt
auf einer Rotweinsauce
Traubenrisotto
Gemüse
***
Honigglace mit Fleur de sel
und glasierten Quitten / 68 Franken

3-Gang-Menü «gut und günstig»
Karottencremesuppe mit Ingwer
oder
Grüner Salat mit Brotcroutons
***
Schweinskarreebraten
Rahmsauce
Tagliatelle (Dätwyler)
Gemüse
***
Toblerone Mousse
auf Orangenpulpa und Orangenchip
mit Rahm / 46 Franken

Die Menüabfolgen dürfen Sie individuell zusammenstellen.
Orgelkonzert dazu buchbar: 30 Minuten / 300 Franken.

Jetzt buchen oder Beratung erwünscht.
Telefon / 071 978 72 20

Weihnachtsangebot 2021

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