Das Kloster Fischingen ist der ideale Ort, um den Genuss zu zelebrieren und für ein paar Momente den Alltag hinter sich zu lassen. Wir freuen uns, wenn Sie das genauso sehen.
Happy Valentine – feiern Sie die Liebe
Montag, 14. Februar, 18.00 Uhr
Das Angebot beinhaltet:
Apéro + 4-Gänge Menü + Wasser aus der Klosterquelle + Kaffee oder Tee
98 Franken pro Person / vegetarische Variante 78 Franken pro Person
Kulinarische Genüsse in 4-Gängen
Amuse bouche “herzlich lieblich”
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Salattürmchen mit Avocado, Mango und Büffelmozzarella
mit gerösteten Pinienkernen und gebackenem Rucola
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Randenessenzsüppchen
Sushi gefüllt mit Fischinger Forellenfilet und Zitronenrahm
Vegi
Randenessenzsüppchen
Sushi gefüllt mit Gemüse und Trüffelaroma und Zitronenrahm
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Kalbskarreebraten mit Orangen-Gremolata
Kartoffel-Marquise und glasiertes Herzgemüse
Vegi
Tempeh mit Mandelkruste an Cranberrysauce
Kartoffel-Marquise und glasiertes Herzgemüse
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Zweifarbiges Schokoladenparfait
mit knusprigem, süss-salzig-pikantem Nussmix
